Статья рассказывает об особенностях капусты кале, ее внешнем виде, выращивании и полезных свойствах. Кале является лидером среди овощей по содержанию полезных микроэлементов. В пищу употребляют мягкие и нежные листья растения, а стебель используется в качестве кормовой культуры или для декоративных целей.